分類

主題

勝博殿夏季新品:明太紫蘇捲
好食光, 日韓

勝博殿夏季新品:明太紫蘇捲 

夏日炎陽正熾,日本人消暑之道,就是改變飲食習慣。鑽研日式炸豬排的勝博殿,菜單隨四季更新,春夏秋冬都有不同的好料上桌,夏日輕食主打花式豬排捲。

勝博殿今夏特別推薦明太紫蘇捲,採用三元麥豬的里脊肉,油花適中,肥瘦均勻,內餡則是九州博多名物,歷經五十年手藝傳承的老字號名店的明太子,在日本,百分之百的明太子稀有珍貴,在遠洋捕撈鱈魚之後,立即在船上分級保鮮,急速冷凍,再送回日本鹽漬,熟成,勝博殿精挑細選,最後決定選用博多老店,略微辛辣風味的明太子,其他精選食材還包括日本進口的紫蘇,氣息格外清香,纖維細嫩。

勝博殿料理長巧手將里脊肉片薄,包入博多明太子與紫蘇葉,做成精巧的肉捲,蘸裹蛋汁與新鮮麵包粉,再入鍋炸成金黃色。勝博殿所使用的麵包粉,特別具有澄油效果,油炸時麵衣不會過度吸收油脂,使炸出的豬排酥脆有口感,齒頰留香。

夏天品嚐日式炸豬排,你可以選擇輕量級的豬肉捲,一樣可以嚐到台灣麥豬的甜美多汁。搭配無限量供應的高麗菜絲,鬆軟香Q的關山米飯,一點也不會油膩,開胃且盡興。

勝博殿日式炸豬排餐廳,今年積極展店,繼台南新光三越中山店, 台中新時代購物中心,新竹SOGO巨城店之後,即將於八月初進駐桃園國際機場,將採取全新的店型與服務模式,預計今年就可以邁入二十家連鎖餐廳的規模。

※明太紫蘇卷套餐A$420
明太紫蘇卷x1,腰內30g,里脊75g
※明太紫蘇卷套餐B$390
明太紫蘇卷x1,腰內30g,蘆筍卷或奶酪卷x1
※明太紫蘇卷套餐C$380
明太紫蘇卷x1,腰內30g,雞排60g
※明太紫蘇卷單點$120

延伸閱讀

路過留言

avatar
Photo and Image Files
 
 
 
Audio and Video Files
 
 
 
Other File Types
 
 
 
  Subscribe  
Notify of