久違東京，此趟行旅想暫別喧騰的都心，更深度的了解這座城市的其他角落，選擇了有藝文新左岸之稱的清澄白河，身為咖啡重度使用者，來到東京，至少要造訪一次Bluebottle清澄白河一號店！
藍瓶在日本第一間店就坐落於清澄白河！清澄白河的幽靜完美融合了江戶時代風情的老街町風景，若非親自走上一遭，我其實很難想像他到底有什麼樣的魅力？直至深入其中，確實讓人由衷細膩地用五感去深刻領會這裡清冷但舒暢的空氣、復古又新意的街景，即使在這裡迷路也甘之如飴！散座於街巷裡的特色小店，也有許多值得回味的小驚喜，最精彩仍是其中各形各樣的個性咖啡館以及藝術人文的美學風采。
清澄白河店有著藍瓶一貫素雅俐落而醒目的外觀！純白色的建物相當吸引目光，整面大氣的落地窗、白牆、木桌椅，推門入內撲鼻而至的咖啡香，紊亂的思緒仿似瞬間被洗滌沈澱般清新，位於店面後方深處的是焙煎生豆的場域，堅持使用焙煎48小時以內的新鮮咖啡豆，提供賞味最鮮活的咖啡！
受眾多咖啡迷譽為「咖啡界Apple」的Blue Bottle藍瓶咖啡，杯杯手沖，萃取最精緻有靈魂的咖啡！清透琥珀色的咖啡液從濾杯涔涔落下，陣陣咖啡香確實相當誘人咖啡癮大作！一字排開的濾杯，精巧又氣派，職人專注的神情也讓人忍不住駐足欣賞。
這一天飄著細雨，因此整個清澄白河幾乎沒什麼人潮，少了人煙反而為冬日的冷冽增添幾分寂寥的寧靜之美，抹去涉谷的喧囂躁動，代官山的時髦精巧，以及鎌倉高校奔騰熱血的青春物語，清澄白河淡泊的淺色調，總能重啟感官的敏銳，讓思緒深陷著迷於舊城區的衝突美感。
藍瓶咖啡在味道上，輕快明亮卻又帶點濃郁的醇厚餘韻，我很難更具體描述，但以同價位的連鎖咖啡來看，藍瓶確實是有靈魂的咖啡，這次入手了幾款不同焙煎度的咖啡，各具特色，風味也都頗為鮮明爽朗。Giant Steps、Bella Donovan、Hayes Valley、Three Africans、這幾款都是我很喜歡的風味，無論單品或是製成Coffee Latte都很不錯！其中以Hayes Valley韻味最為渾厚，注入大量的牛乳，仍品嚐得到後醇苦甘的咖啡氣息！
除了清澄白河一號店，也順便去了三軒茶屋插旗，兩間風格非常迥異，但是店內空間都十分舒服，三軒茶屋是由50年屋齡的老診所改建而成，只能說Blue Bottle藍瓶咖啡很對我味兒，於是腦波很弱的入手不少周邊，咖啡豆就不必多說自然是買了不少，與日本職人知名工具箱品牌「TRUSCO」 合作推出的聯名款Blue Bottle Tool Box也手滑的敗下去，當然濾杯以及清澄白河杯也沒有錯過⋯⋯
Blue Bottle 藍瓶咖啡館
官方網站：https://bluebottlecoffee.jp
清澄白河ロースタリー&カフェ
門市地址：〒135-0023 東京都江東区平野 1-4-8
營業時間： 08:00 ~ 19:00
電話號碼：+81 3-3641-0882