有著400年悠久歷史的「近江牛」可說是日本食肉文化的原點,與神戶牛及松阪牛並列日本三大和牛,來到滋賀縣再怎麼樣也不能錯過近江牛!一樣行前就做足功課預約好要去的餐廳,當個稱職的吃貨!
古色古香的夢京橋商店街其實不乏專賣名物近江牛的料亭,我們則是選了受到彥根在地人喜愛的近江肉せんなり亭「伽羅」,他在日本飲食評價tabelog擁有高達3.67的不俗表現!





很快的服務人員便引領我們走過小小的狹長迴廊,幸運地被安排在一樓的獨立大包廂「香華」,這間包廂很大,約莫八人座席,木造的傳統老屋建築,非常漂亮,包廂外也有一個小的日式庭院,下過雨後的景色也十分迷人。


看到價位更高的套餐真的很想裝死給他點下去!但是之前已經賣過腎了,暫時也不知道還能賣什麼?!哈(最好是賣過。只是因為財力不只不雄厚而是沒有財力可言吧!)只能望牛止餓的拍下照片紀念⋯⋯


選定了午餐限定的套餐,其一季節限定推出的「トマトすき焼き御膳」(2780稅)、還有「鐵火丼御膳」(2880)、近江牛トロ握り(2貫・980円数量限定),小犬這時還不知道這近江牛的威力,說他還不餓,即使是我們不斷鼓吹他點一份餐也是不為所動!不過還是點了近江牛握壽司給他。


注文後不久餐點便陸續上來,每一份都精緻無比,從擺盤到配色,極盡誘發食慾之能事,套餐皆附上前菜、小缽、お吸物、香の物,非常豐盛!不過我承認我有分心去欣賞食器,每一個都好美好美啊!(快告訴我!在哪買!!搖肩膀⋯⋯)齁唷超想問在哪裡買的啦⋯⋯

料亭的食材精緻新鮮,選用著時的當令蔬果,每一樣都有巧思!帶著清涼感的玻璃缽中,有著象徵夏季的賀茂茄子,店家將紫色外皮去除,讓入口的質感更為細緻。(初夏之際,京都街道上的蔬果店門口開始擺放茂賀茄子,也意味著夏天到了,這是京都人生活中的默契與習慣,立夏之後,直到處暑,茂賀茄子都持續為京都夏季餐桌增添著色彩呢!)








旁邊的「朝戀」小番茄據說味道濃厚,雖然番茄個頭小巧飽滿,乍看只知道很新鮮,還不明白有什麼驚人之處,經過壽喜燒醬汁燉煮後,滋味銷魂的要死,這個番茄完全不能用常理去理解,實在一吃驚人,有著非常清爽的甜度,果肉軟嫩細緻,後韻慢慢湧上番茄果酸,連小犬都讚不絕口!




來到滋賀,真的公車還是彥根喵什麼的都可以錯過,但近江肉せんなり亭「伽羅」萬萬不可、絕對、務必不能錯過的!很感謝這次推薦伽羅近江牛料亭的爸爸,果然大師出手就是嚇人!畢竟以往的行程安排全部是我一手包辦,難得另一半出手安排滋賀大小事,真的是個可靠的男子呢!!!(呵呵呵呵⋯⋯當然是要說足場面話,下次才能再盡其所能的使喚他辦事啊⋯⋯這就是太太的生存之道了呀)
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