龜屋良永除了名物「御池煎餅」大獲好評，其實我私心認為「木賊煎餅」滋味更是清雅、耐人尋味！一樣出自於老舖龜屋良永，所以外包裝也是由同款花樣的包裝紙細緻的包裝著。
背面貼著製菓相關訊息，一盒六枚入（一箱六枚入1296円），可清楚看見使用素材內容。賞味期極短，只有一個月。
木質紋樣鐵盒，質感樸實典雅，拆開後散發淡雅味噌香氣。
紙上印有木賊煎餅字樣，以一袋一枚入的方式仔細包裝放置於鐵盒中，精緻不在話下。盒內附有一紙箋印有店舖販售品項。
同為麩餅的木賊煎餅（とくさ煎餅），是一款味噌風味的煎餅，在尺寸明顯比御池煎餅大上許多（直徑約15cm），餅身則烙烤上馬尾草的圖案。由於木賊煎餅尺寸較大，和紙應是用於食用時可作為隔絕，避免手的溫度與濕氣影響餅體口感所用。
一口咬下會非常驚艷！口感厚實卻又輕盈柔酥，甜度更是高雅內斂。隱隱的味噌香氣散溢開來，後韻則是砂糖的單純甘味，相較於御池煎餅，他更是不甜不膩，是一款單獨食用也不會膩口的煎餅！對於不善甜食的朋友非常推薦入手。
表層堅脆，但內裡卻不是如此，真的是很厲害的功夫！若要分食需要稍微用點巧勁才不至於將煎餅捏至破碎！剖面清晰可見餅體的氣孔多而綿密，所以能有如此蓬鬆輕盈的口感！
龜屋清永店內販售的煎餅，標榜以國產米製成，每一樣製菓都有著不忘初衷的心意，無論歷經二次大戰後製菓的改良或是一貫堅持素材挑選的嚴謹，老舖被歷史波濤洶湧的洪流不斷歷練著，或許要心懷感激的品味這看似簡單卻不平凡的煎餅。
創 業：天保三年（1832年）
商 号：株式会社亀屋良永
所 在 地：京都市中京区寺町通御池下ル
電 話：075-231-7850
ファ ク ス：075-251-0066
営業時間：午前8時～午後6時
定 休 日：日曜日、第一、第三水曜日
路過留言
怎麼會叫木賊啊，好有趣喔
不過日本的東西都很精緻，難怪不便宜
馬尾草，學名Equisetum木賊屬
我想應是這個緣故