國民美食怎能錯過這一味?三拾三創意炸物,比臉大的鮮嫩爆汁雞排!

香酥脆口的炸物人人都愛,國民美食中更是絕對少不了雞排,無論是嘴饞、下午茶或是宵夜時刻,炸得酥香脆口的雞排一定是首選之一!炎熱盛夏真的很適合週末假期窩在沙發上,吃著炸物配著沁涼爽口的啤酒追劇看電影,超級爽快,耍廢也是過癮!

老少皆宜的雞排,大人配啤酒,小孩配脆薯,價格更是親民,銅板價就能輕鬆入手。

位於北高雄富民路上的「三拾三創意炸物」,主要販售雞排,其他創意炸物有常見的脆薯、起司棒、洋蔥圈等,當然還有比較特別的炸冰淇淋、炸餛飩、炸湯圓等創意炸物,品項琳琅滿目,應有盡有!雞排也分為復刻雞排以及酥脆雞排,各有愛好者,完全不怕選擇障礙。
簡單的雞排學問大,爆汁味美的三拾三創意炸物,全部現點現炸,老闆李先生更是20歲出頭的青年創業家,對於自家雞排的品質卻是嚴格把關,每一道工序以及酥炸時間都不馬虎,復刻雞排與酥脆雞排的差異在於,多了一道酥炸粉的程序,才能營造不同的口感與脆度!
只見老闆熟練的在厚實的雞排上,輕裹上一層薄透的粉皮,厚度十足的肉排看得出保留了雞肉本身的口感,按下計時器,鐘響立刻把握黃金時間迅速起鍋,這現點現炸的燙口雞排,比手掌還大!份量如此豪邁,絕對飽足。


鮮嫩多汁的雞排,光看就已經令人食指大動,薄脆的金黃酥皮,一口咬下,燙口鮮甜的肉汁滿溢出來,超級滿足!在口味上也是清爽不膩口,沒有過重的粉味,甚至連醃製過的肉排在調味上都非常恰到好處不死鹹,完全沒有油耗味!只有滿滿的啾喜肉汁,讓人愛不釋口,涮嘴程度一流⋯⋯


三拾三創意炸物
高雄市左營區富民路338

吃貨魂〉 肉汁爆發,ANCO安口炸雞,不是丹丹漢堡也能吃到麵線羹。

華夏路大中路上大大的三角窗,開了一間速食店『ANCO ANCO安口安口炸雞』,鮮明醒目的藍色招牌,還有一隻頗可愛的安口雞,蠻吸睛的,每次經過都以為是炸雞專賣店。


說到炸雞,南丹丹,北呱呱,這是一般人最熟悉的,而丹丹漢堡更是南部人的驕傲!在港都高雄,現在南北炸雞扛壩子都能吃到了,這家安口炸雞是否有自己的特色?今日造訪,就來一探究竟,看到點單才發現,原來另有秘密!


中西通吃的安口炸雞,除了炸雞、義大利麵還有一項亮點,就是點單裡的這個麵線羹,感覺是要跟南霸天丹丹一較高下?(是這位太太自己腦補?還是確實如此呢?)不得而知?




今日與友人各自點了自己喜歡的,一個9號一個12號,友人為薯條痴漢,因此腦波很弱的在店員的遙控之下,加NT30點了薯條。
對於羹類,我完全不行,對!這位太太的人生很多包袱,少女心的玫瑰花,鼻涕般的羹類,都是罩門!這位太太是年近40中二病庸婦,我無法接受任何花類與鼻涕入菜!





言歸正傳,今天餐點有脆皮炸雞跟阿拉斯加鱈魚堡,速食店的鱈魚堡,我只愛麥當勞,(但他用料縮水以後,我就放棄治療他了?!)
友人表示,鱈魚堡麵包過硬,表現普通,我猜想就是吃完感受不到阿拉斯加的極光滿天那種震撼感吧!?
炸雞的話,單塊份量不小,現點現炸,外層脆酥的口感很棒,麵衣沒有油耗味,肉汁飽滿,燙口啾西,這位太太的嘴皮還被燙熟了,你就知道肉汁有多熱烈豐富!
飲料友人點了優格飲,這位太太是有咖啡就不會點奶茶的人,當然就是咖啡牛奶,內心默默期待是碳香味的咖啡調,結果非常失望,
喝一口就知道它不是我命定的咖啡,“是誰導演這場戲?在這孤單角色裡⋯⋯”(歌)
深深覺得內心戲都是演來讓自己傷心的,套餐飲料真的也不要期待太高,好喝是恩賜,不好喝是剛好!加購的薯條,表現一般,不過一樣是現炸,份量也不算少!
整體來說,裝潢蠻是用心,室內環境可以看一下上面的影片,就是乾淨明亮,有點潮!?餐點就一般般,不過味蕾這種很個人取向的直感,大家也是可以自己去嚐鮮看看!

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ANCOANCO安口安口炸雞高雄市左營區華夏路1123之1號