[文史] 我是高雄實習生 日韓雙姝體驗夜市人生

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ixcity 發表於 2017-12-18 09:32:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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第1屆「我是高雄實習生」邀請到日、韓2位女大學生展開1個月的「高雄體驗」。韓國大田市就讀大二的文瑄梨與日本熊本市就讀大三的成松夕華,利用時間在高雄學習中文,文瑄梨也將走訪<孤獨星球旅遊指南>推薦的高雄景點,並透過社群軟體與韓國年輕人分享高雄經驗。來自日本熊本的成松夕華,則希望透過介紹高雄獨特的「飲食文化」、 「自然」及「文化藝術」,讓日本的鄉親更了解高雄的獨特性及吸引力,她也表示未來希望從事與觀光相關的工作。

為了讓「我是高雄實習生」更深刻體驗高雄的庶民文化,高雄巿秘書處上個週末假日安排文瑄梨、成松夕華前往胖卡餐車炒公仔麵與六合夜市學習製作鳳梨酥及鐵板海鮮,體驗生意場的手做功夫、招呼客人。

週六的胖卡體驗,2位高雄實習生用台式公仔麵分別炒出有日本與韓國風味的炒麵,招攬夢時代遊客如織的人潮享用,週日2人與高雄熊慕名前往六合夜市拜師學藝,學習製作鳳梨酥及鐵板海鮮。

2位女生第1次揉麵糰,非常驚奇也小心翼翼,從揉製糕餅皮到包餡、壓模、烘烤箱到包裝,利用高雄特產的鳳梨作為內餡,完整體驗台灣鳳梨酥製作過程,也充份體會甜點招待客人的用心及溫情;隨後再前往六合夜市老字號的鐵板海鮮餐廳,體驗蒸烤明蝦的鐵板海鮮烹調方式,並與現場民眾互動,分享熱氣蒸騰的高雄海港大氣海鮮口感及風情。

高雄市秘書處今年首度辦理「我是高雄實習生:姊妹暨友好城市青年訪高專案」,邀請到韓、日2位女大學生共同參與,並於12月起展開1個月的高雄體驗之旅,期間透過facebook、instagram、twitter等社群媒體,向她們的國家日本韓國分享在高雄的生活經驗。

秘書處處長陳瓊華表示,「我是高雄實習生」鼓勵姊妹市暨友好城市的年輕人來高雄短期居留,體驗高雄生活,透過來訪年輕人的觀察與文字,轉向國際與姊妹市行銷高雄,逐步建立高雄歡迎也適合國際青年就學就業。她說「我是高雄實習生」將年年辦理,期待高雄所有的姊妹市暨友好城市都能夠持續累積出具有「高雄經驗」的年輕人,並成為高雄邁向國際最好的橋樑。

秘書處表示,為了行銷高雄對國際友善與開放的政策方向,除了繼續與在地大專院校合作國際學生招生、迎新與就業媒合活動外,「我是高雄實習生」是與高雄32個姊妹暨友好城市年輕人互動的策略,熱絡了與國際城市間的來往,也以年輕人的觀點、母語和媒體平台來述說、行銷高雄,尤其高雄人的熱情將讓每一位「高雄實習生」成為高雄最好的國際代言人。

「高雄實習生」獲得六合夜市莊其章主委(右一)大力協助。.jpg

穿著日韓傳統服飾的高雄實習生,日本熊本的成松夕華(右二)與韓國大田的文瑄梨(左二),.jpg

高雄實習生首次手做鳳梨酥,通過鳳梨酥師傅認定、「成功」。.jpg

高雄實習生與六合夜市遊客熱情互動並分享親手學作的鐵板烤蝦。.jpg.jpg

高雄熊帶路、高雄實習生到六合夜市展開實習人生。.jpg



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