[蛋糕] 高雄美術館附近,雅緻靜謐的糕點店-法絨法式手工甜點

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iris0401 發表於 2018-1-23 15:36:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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初訪法絨其實一直不知道,原來法絨前身是以網路販售為主,並無實體店面,因為本身嗜甜食,認為人生最美好的事物莫過於小鳥胃配上甜點胃,享受人生的途經之一,就是美食甜點!
法絨位於高雄美術館附近,捨棄最熱鬧的青海路,隱身於美術南二路上,不是很顯眼,低調的店面隱密而雅緻,讓我有了仿若回到清澄白河一樣的錯覺感!很是驚奇。
當然交通上除了開車或騎車比較便利以外,可以在巨蛋站或是凹子底站轉乘公車方能抵達。


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映入眼簾的是甜點櫃琳琅滿目的精心之作!個個精巧細緻~如果大家去過台中CJSJ應該可以理解我在法絨感受到的那種美妙氛圍!
這次點了香草重乳酪還有檯面上常溫蛋糕巧克力旅人,因為店家有低消,所以另外點了棉花糖(覆盆子、百香果、玫瑰黑醋栗),
不喜玫瑰香的我,有點害怕黑醋栗口味,也認為玫瑰香太搶戲~少了黑醋栗的果味,其餘兩位表現都很夠水準,口感微軟綿密而Q彈,甜度上每一口都有果香,搭配焦糖香的皇家婚禮茶,絕妙討喜!

常溫蛋糕的部分,店家很體貼的入烤箱微烤,因此表面酥香,可惜的是,裝飾用的杏仁核桃因不是現烤且放置一段時間,導致早已失去該有的口感與香氛!
影響了整體表現,蠻是可惜!

香草重乳酪是表現極好的單品,素雅簡單的造型,綿密香軟的口感,乳酪本身些許酸味兒,香草莢的氣息充滿在口中,
享受!建議可以約三五好友同行,便能享受多種美味的糕點!


店家網站:請點我
有店面,可外帶、內用、宅配
低消規定:180元
用餐限時:假日兩小時





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