[蛋糕] 初訪人氣蛋糕店木木江鳥衣谷,濕潤軟柔的千層蛋糕。

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iris0401 發表於 2018-5-14 20:17:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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網路起家的「木木江鳥衣谷」,實體店面不大,木質調的裝潢,沉穩中因為主牆的彩繪妝點,增添了些許活潑氛圍,店內空間挑高寬敞,座位數卻不多,若不介意共桌其實也是蠻好的,不限制用餐時間,所以很容易滿席。
黑色的皮質沙發,有點復古味,整體來說,環境算是舒適漂亮的,但彩繪牆對我來說,顯得唐突是真的,不過美感設計非常主觀,回歸甜點面才是此篇重點。

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木木江鳥衣谷採自助點餐,選定座位後至櫃檯點選喜歡的蛋糕與飲品,今日恰好有靠窗邊的沙發位置,覺得小確幸!
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千層蛋糕是木木江主打的品項,雖然一度有被蛋糕櫃內的罐裝蛋糕吸引,冷靜下,初訪還是理智的點選主流商品,強調減糖,對於偏屬意清爽的人兒確實是很棒的加分!
原先想挑選的提拉米蘇被同行夥伴指定了,只好求其次的挑了抹茶草莓,想說彼此分享可以貪心的品嚐兩種風味。甜食控永遠都在內心盤算著怎麼能把甜點最大度的盡收胃袋裡…


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先來聊聊這抹茶草莓千層,苦香的抹茶配上酸甜的草莓碰撞出成熟的滋味,然而坦白說,我私心推薦提拉米蘇千層,抹茶草莓的部分,由於茶氣稍顯略苦,但似乎少了什麼,層次感嫌薄弱了些,對於嗜抹茶的我,出奇地並不傾心這一味!但裝飾在千層頂層的草莓非常新鮮,點綴些許梅粉,帶出奇趣的味道!

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當然千層蛋糕整體濕潤滑順的口感是一致的,吃得到千層的餅香,而濃郁的咖啡酒香微微浸入咖啡液的拇指餅乾才是道地的提拉米蘇!這點讓我非常喜歡…

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咖啡香氣本身濃厚的味道,加上千層餅皮間順口香甜的奶油,除了輕鬆完食,又非常有記憶點,個人取向此回合,提拉米蘇千層勝出!


店家資訊 木木江鳥衣谷
電話:07-2613771
地址:高雄市前金區市中一路270號



shoppingroom 發表於 2018-12-7 16:56:45 來自手機 | 顯示全部樓層

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這家的千層真的很好吃…我女兒也愛,但真的是貴了點。

ggyy7788 發表於 2018-12-12 20:56:31 來自手機 | 顯示全部樓層

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真的貴,但人多,百貨好像有看過,在巨蛋,高雄又老又窮,買不起

 樓主| iris0401 發表於 2018-12-28 13:17:40 | 顯示全部樓層

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shoppingroom 發表於 2018-12-7 16:56
這家的千層真的很好吃…我女兒也愛,但真的是貴了點。

千層價格都不太親民是真的,不過偶爾享受生活奢侈一下OK啦!青田甜作的千層也很美味喔!我也有寫食記介紹過,餅皮較薄巧,口味上也很高雅,可以試試看。

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