[港點] 吃貨魂〉復刻濃濃復古港味翠王茶餐廳,黯然銷魂飯臘味原盅飯傻傻分不清楚

[複製連結]
iris0401 發表於 2018-9-8 18:22:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

ix team |體力 |金牌 |偽幣

每次來到鹽埕區都是直搗庶民美食集中區,完全沒有注意在五福四路上原來藏著一間茶餐廳,庶民美食雖然美味,但是炎熱的天氣還是想要找個舒適的空間,吹冷氣吃飯,今天本來想去五福四路上冒煙的喬系列餐廳吃美式餐點,想不到餐廳已經不賣午餐了⋯⋯哭哭。好不容易找到停車位所以就步行看看周圍有哪些還沒開發的店家囉!

12.jpg


來到翠王茶餐廳,會有時空置換的錯覺,店內完全復刻了港式茶餐廳的樣貌,從擺飾到裝潢細節全部港味得很徹底,只是它更為整潔乾淨,空間也明亮寬敞!這一天差不多午餐時間來用餐,店內只有兩組客人,用餐環境也相對就沒有那麼吵雜!

7.jpg

8.jpg

隨桌都放著一本老夫子,那個看到會備感親切,小時候我都會看都看別人在看!(心虛⋯⋯)
主打港式套餐,單點小點種類不多,跟我以為的茶餐廳有點不一樣,本來想多點幾樣港點一起分享著吃,無奈有單人低消150,所以在沒有什麼小點可以選擇的情況下就點了蘿蔔糕、香煎脆皮雞扒、港式臘味盅飯。至少也不要太失格,讓人覺得客均消沒達標,就太不好了!

1.jpg

2.jpg

3.jpg

點餐的時候筆沒水了,當時服務人員正好送茶水來,但是他默默忽視了我說的話,(內心覺得這個打工仔也太幽默了吧,竟然默默飄走,還被我看到他心虛的眼神)這點就先扣分了⋯⋯所以就自己去鄰桌拿了有水的筆,順利點好餐點就拿去櫃台結帳了!

4.jpg

出餐速度不是太快,但也不致於讓人等到抓狂,出餐順序有點特別,因為套餐是一份主食加上副餐,上湯或飲料可選,飲料就是凍檸茶或絲襪奶茶!我們選擇了上湯,感覺香港人煲湯就是厲害!也比較有CP值。回到出餐順序奇特是因為先上了蘿蔔糕、接著出港式臘味盅飯、香煎脆皮雞扒、上湯卻是最後才上,是香港人煲湯都最後喝嗎?有沒有人可以解惑一下,我對港仔很不熟!我對歐巴比較熟,或是帥哥我都可以想要熟起來。

5.jpg

蘿蔔糕一份三塊,有擺盤,對切排排放,蘿蔔味稍嫌不足,外皮還算酥脆不油膩!但不知道為什麼有一股微酸的餘韻,但我很懶也沒有追問,反正就算是壞掉店家一般都不會承認吧!而且我只又吃到半塊,或許是我錯覺,但問了同行食友,一人表示有同樣味覺感受,一人說沒有!(噢,那個說沒有的他是會把豆漿壞掉當成豆花吃掉的人,我覺得他的味覺肯定是異次元)

6.jpg

11.jpg

港式臘味盅飯,不是用煲仔炊飯的方式呈現,比較像是把醬汁淋上飯調味,所以醬汁全都好酒沉甕底了!好在沒有過鹹的問題,不然就是非常失敗的表現,臘味的部分,我一直很疑惑為甚麼都只有一種臘味,結果吃到一半才發現,店家送成黯然銷魂飯了~昏倒!這樣是要說我太遲鈍還是店家太鬼混?但這一客飯,份量很多,一個人要吃完會有一點難度!至少對我來說非常困難⋯⋯

9.jpg
10.jpg
總之,上湯跟香煎脆皮雞扒替店家扳回一城了!這兩樣都還表現得滿好的,上湯清爽入味喝得出經慢火久燉,裡面的料也算多,香煎脆皮雞扒煎得皮脆肉汁也多,但油脂不膩嘴。
完食心得:
整體來說,餐點表現就⋯⋯恩!我不會再回訪,但這是個人口味與意見,建議可以親訪再來意見交流!
服務來說,我想看文應該就知道這個服務是不到位的,畢竟我連基本要點單的筆都沒水了,他也可以默默忽視,再來又送錯餐點,我想就是不上心的代表。
價位上來說算是合理吧!畢竟店家也是有許多成本需要負擔。
我無法評論CP值,因為我覺得不是貴就一定好,也不是便宜就是差,但也不會是又便宜又要用料食材都高檔,太為難店家了!
但若要我選,我會選擇不走浮誇系也不是什麼用吸睛指數來刷存在感的店家,真材實料反映在價格上是被接受的,消費者也能感受店家對於自身品牌的用心與誠意,這些會是願意一再回訪的指標吧!

翠王香港茶餐廳
地址:高雄市鹽埕區五福四路117號
電話:07-521-8078
營業時間:一~日 11:00~21:00

猜你想看?


你需要登入後才可以回覆 登入 | 立即註冊

本版積分規則

關於我們|廣告刊登|常見問題|手機版|www.ixcity.net

GMT+8, 2019-3-24 17:49

Powered by just creative X3.4

© 2010-2019 就要創意

快速回覆 返回頂端 返回清單