[飯麵] 補新址)Viva La Pasta 小樂食義麵坊用心的料理,絕不擔心踩...

[複製連結]
iris0401 發表於 2018-9-12 12:35:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

ix team |體力 |金牌 |偽幣

老屋變身的小樂食,就位於雞排界名店林媽媽香雞排的隔壁不遠處,很好找!小樂食到了晚上店內更有味道,輕工業風的裝潢,隨處可以看見些店主的風格擺設,我也剛好蠻喜歡的,像是大量的奈良美智畫作,也是我很喜歡的畫家!店內寬敞舒適,開放式的廚房整理的算是乾淨整潔,比較可惜是稍有油煙味,不過開放式廚房確實也無可避免會有這樣的狀況發生!可以諒解。

小樂食5.jpg

小樂食4.jpg

這天用餐點了最基本卻需要功夫的肉醬麵,因為不是很餓,本來選擇障礙很嚴重,因為義大義麵來說我偏好青醬,不過看到小樂食招牌肉醬有「招牌」兩個字就腦波極弱的秒決定,看似簡單的肉醬麵好吃的秘訣在於熬煮通透入味的醬料,揉合肉汁以及番茄醬酸甜鹹的風味,方能成就絕妙的美味!

小樂食2.jpg

因為與孩子分食,所以加價成套餐(湯品、麵包、飲料、甜點),套餐選擇有A+150以及B+80C+90三種,差異是B+80由上述品項四選二,我選擇B,點完餐就至櫃檯點單,餐後付款,無服務費!

小樂食6.jpg

餐點依序上來,先是麵包(香蒜麵包),湯品(番茄蔬菜湯)飲料,選擇無糖麥茶。麵包現烤,蒜香適中,孩子也能接受的蒜味~,湯品誠意很夠,蔬菜量非常非常多,(想是很怕你有秘結困擾似的,清爽喝到義大利綜合香料的特殊香味,幾乎整晚每一口都吃得到豐富蔬菜)這一點我非常滿意,畢竟有時外食要吃到足夠蔬菜有點難。飲料的部分我也滿喜歡,本身不加冰塊,也就不會有喝到最後都是冰塊水的狀況,有些附餐飲料實在清淡如水⋯⋯我是覺得不如直接喝白開水還加價何必?(閉目)

小樂食3.jpg

主餐上桌有讓我驚訝一下,份量實在很夠,即使是兩個人(一大一小)吃,我覺得也剛好(是以個人胃口大小評斷),牛肉與豬肉平衡的比例,番茄醬汁濃郁鹹酸香均衡,香料味不搶戲,吃得到真材實料的豐富蔬菜碎與蘑菇切片,醬汁收乾的狀態也是水準之上的,不會湯湯水水也不是加入粉類增加黏稠度~很好!

小樂食1.jpg

整體來說這份麵品的表現我覺得很可以,無論是用料調味都可以感受他不是一份隨隨便便的餐點,即使是最基本的肉醬麵也充分的感受得出料理人的用心,麵醬比例非常完美,每一口義大利麵都能使醬汁完美包覆入口,只是麵條勁度對我來說稍微軟了些,吃不到義大利麵芯的口感。但對於孩子來說應該就是很適口的軟硬度!

小樂食7.jpg

完食心得:總消費230+90=320,覺得以這樣的價位能品嚐到的義大義麵套餐算是表現出彩,比起許多隨意對待料理的店家,這樣的價格雖不算便宜,但對於飲食較有講究的人來說,我想他的評價應該都是好的!畢竟我覺得確實有許多義大麵餐廳讓義大利麵成為一種飲食災難的也不在少數。再單純不過的肉醬麵,只要足夠用心,就能吃出料理的靈魂與感動。

Viva La Pasta 小樂食義麵坊
地址:800高雄市新興區仁智街225-5號
電話:07-5316338
營業時間:11:30–21:00 週一公休


猜你想看?

你需要登入後才可以回覆 登入 | 立即註冊

本版積分規則

關於我們|廣告刊登|常見問題|手機版|www.ixcity.net

GMT+8, 2019-9-17 12:11

Powered by just creative X3.4

© 2010-2019 就要創意

快速回覆 返回頂端 返回清單